Арахіс бланшований не смажений 1 кг

Арахіс сирий очищений або бланшований – натуральний продукт, який завдяки своїм корисним властивостям є одним із найпопулярніших горіхів

Арахіс вважають загадковим: однорічна рослина — горіх чи біб, корисна чи шкідлива? Якщо арахіс зарахований наукою до бобових, то чому має іншу назву — «земляний горіх» — і поводиться так, хоч як поводиться жоден горіх і жоден боб? Дозріваючи, рослина начебто ховає зав'язь з плодоніжкою. Плід згинається і заривається у ґрунт, дозріваючи глибоко під землею. Сховавшись від усіх, він набуває форми бобів, але схожий на кокон метелика. Покривши горішок оплоднем, рослина несподівано малює на ньому сітку, що нагадує пастку павука. Ймовірно, саме тому назва «арахіс» походить від грецького «павук».

Склад арахісу
Висококалорійний продукт містить у 100 г 551 ккал.
Білків – 23,6 г (амінокислотні білки – 18). Цифра можна порівняти лише з продуктами тваринного походження. З такими показниками арахіс є найякіснішим і дешевим замінником м'яса для активних людей і спортсменів. Найбільш важливі складові нашого організму побудовані з білків, їх молекули беруть участь у всіх обмінних процесах.
Жиров – 45,2г: мононенасичені – 24г, поліненасичені – 16г: омега-3 (3%), омега-6 (20%), омега-9 (60%). У раціоні 30-35% калорійності забезпечують жири. Основою складу арахісу таки є жири, середній їх показник становить 49%.
Вуглеводів - 9,9г. Це найважливіші складові компоненти їжі. Вони найбільш оперативно задовольняють потреби нашого організму енергії. Білки, жири, вуглеводи мають харчову цінність.
Мінеральні речовини, вітаміни та ін. регулюють обмін речовин. Такі речовини у великій кількості присутні в арахісі (25 елементів). Без мінеральних речовин життя людського організму неможливе, т.к. їх функція пластична, і вони беруть участь абсолютно у всіх обмінних реакціях. З білка та мінеральних речовин побудований скелет людини.

Смакуйте натуральні продукти та будьте здорові!